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  • 它的一种变体为绿色的摩泽尔瓶(Mose
    新闻分类:艺术集藏   作者:皇家娱乐    发布于:2018-03-24 22:10    文字:【】【】【

     

      瓶封:凡是以纸、塑料、锡合金等材质制成,气泡酒会用铁丝罩住木塞并环绕纠缠正在瓶口,而瓶封的颜色,有时也会代表分歧的酒,以勃根地酒为例:有些酒商会以瓶封代酒,红色瓶封代表红酒。瓶肩:瓶肩的倾斜角度会因分歧形式气概的酒而有分歧,例如:波尔多酒是高肩瓶,而勃根地酒是斜肩的胖胖瓶。瓶底:瓶底凹不凹,均不会影响酒质,也取质量没相关系,但凹底瓶凡是会暗示这瓶酒能够被陈放。因现正在的酿酒手艺,可将杂质过滤得很清洁,所以有良多酒商会用平底酒瓶来包拆,以节流包拆体积及运费,由于瓶底凹度愈深,瓶子就愈高,包拆体积也会增大很多。但也有酒商反过来将一般日常饮用的餐酒用深的凹底瓶来包拆,由于深的凹底瓶,瓶子会比力高,而一般人都是比力喜好高挑的“身段”,因而会给人一种“这就是高级葡萄酒”的感受(其实是错觉)。可是凹底瓶对气泡酒(特别是喷鼻槟),常主要的。瓶子的颜色:凡是会因产区及类型分歧而有所分歧,例如白酒,棕色酒瓶是代表莱茵河区(Rhein)的酒,绿色酒瓶是代表莫斯尔河区(Mosel)的酒。酒瓶的尺寸:酒瓶的大小会影响葡萄酒的质量。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒更可连结新颖度,大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度减缓,但这也是其错误谬误,因酒成熟速度太慢了,所以要耐心等她“长大”,并且要“众乐乐”,无法“独乐乐”呢!克莱尔特瓶(Claret):克莱尔特瓶也称波尔多红葡萄酒瓶(Red Bordeaux),其瓶壁平曲、瓶肩呈尖角状。这一外形的酒瓶用于盛拆波尔多型葡萄酒(Bordeaux)以及波尔多出产并拆瓶的葡萄酒。波尔多红葡萄酒(Red Bordeaux)、苏特恩葡萄酒和格拉夫葡萄酒都利用这种有尖角的酒瓶。加利福尼亚的某些特种葡萄酒,如卡百内索维农酒、墨尔乐酒、白索维农酒、塞米翁酒和津芬德尔酒,也都属于波尔多型葡萄酒。勃艮第瓶(Burgundy):比克莱尔特型酒(Claret)更醇、喷鼻味更浓的葡萄酒凡是拆入勃艮第瓶中。这种酒瓶瓶肩较窄,瓶形较圆。加利福尼亚的勃艮第型葡萄酒:夏敦埃酒和黑比诺酒均拆入此形瓶中出售。艺术传真西班牙和意大利较为浓郁的葡萄酒(如巴罗洛葡萄酒 Barolo和巴巴莱斯科酒Barbaresco)也用分歧的勃艮第瓶包拆。霍克瓶(Hock):霍克瓶又高又细,呈棕色。它的一种变体为绿色的摩泽尔瓶(Mosel)。的保守法则是莱茵葡萄酒拆入棕色瓶,而摩泽尔酒则拆入绿色瓶。但不是百分之百如斯。不外你仍可将其做为靠得住的根据。很多加利福尼亚的雷司令酒、杰乌兹拉米的酒和西尔瓦那酒(Sylvaner)的酒瓶外形也取霍克瓶类似。霍克酒瓶遍及世界各地,但要留意:这种酒瓶并不必然反映其内部葡萄酒的品种及质量。喷鼻槟酒瓶(Champagne):这种喷鼻槟酒瓶是勃艮第瓶的一种,取同类瓶比拟更大、更,凡是瓶底凹陷,瓶壁较厚,能够承受碳化过程发生的压力,瓶塞是一个七层闭合式设想,一旦塞入瓶颈中便可将酒瓶严密封实。夸脱瓶(Magnum):葡萄酒瓶除外形分歧,其容量也分歧。尺度瓶容量为750毫升,大约为4/5夸脱。最常见的瓶容量为375毫升,即半夸脱瓶,和2夸脱瓶(1.50升),相当于两个尺度瓶的容量。一个双倍2夸脱瓶(3升)其容量相当于4个尺度瓶的容量。一个容量相当于6个尺度瓶容量的葡萄酒瓶称为杰罗勃(Jeroboam)。一个容量相当于8个尺度瓶容量的酒瓶称为伊姆佩里(Imperiale)。

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    点击次数:  更新时间:2018-03-24 22:10  【打印此页】  【关闭

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